Route gastronomique à travers la campagne sévillane

La campagne sévillane, avec ses villages aux rues pavées et aux façades blanchies à la chaux, est un lieu où l’histoire se mêle aux saveurs gastronomiques authentiques. Cette vaste région, avec près de 5000 km², a été habitée par les Phéniciens, les Romains, les Arabes et les Chrétiens et c’est d’eux que vient sa variété gastronomique, reflétant la diversité de ses terres et de ses cultures. Profitez des saveurs authentiques de la route gastronomique à travers la campagne de Séville, nous l’avons préparée pour vous personnellement et nous avons apprécié chacun de ces restaurants comme vous le ferez lors de votre visite.

Saveurs authentiques : une promenade à travers l’histoire

• Phéniciens et Romains : Les traces des Phéniciens et des Romains se retrouvent dans les vestiges archéologiques disséminés dans le paysage. Des villas romaines aux mosaïques et aux aqueducs, l’histoire ancienne prend vie à chaque coin de rue.
• Ère arabe : Durant la domination arabe, les campagnes ont connu un épanouissement culturel. Les champs étaient remplis d’oliviers, de vignes et de céréales, et les alquerías (petits villages) devinrent des centres de commerce et de production.
• Influence chrétienne : La Reconquista a entraîné la construction d’églises, d’ermitages et de châteaux. La campagne était remplie d’haciendas et de fermes, et l’agriculture devint le moteur économique.

Notre route gastronomique à travers la campagne de Séville

1. Lantejuela:
   • Bar Central : Ce bar confortable de la Plaza España propose une variété de plats traditionnels et de tapas. Il dispose d’une grande terrasse pour profiter de la place du village. Leurs fruits de mer, poulpes à la galicienne et poissons sont particulièrement recommandés.
2. Osuna :
   • Kulinaria Cantina. Une proposition différente de la cuisine traditionnelle avec des touches internationales au pied des arènes d’Osuna. Cantina Kulinaria
3. Marchena :
   • Viento del Norte : Un charmant restaurant au coeur de la ville. Il offre une expérience gastronomique inoubliable avec des saveurs authentiques d’Andalousie et du Pays Basque. Essayez leur thon grillé, leur espadon et leur flamenquin.
4. Écija :
   • Casa Machín : Située dans un coin privilégié, la Casa Machín est idéale pour déguster une cuisine traditionnelle et méditerranéenne. Ses plats comprennent des poissons et fruits de mer de l’Atlantique, des viandes du Nord et des pâtisseries mozarabes.
5. Carmone :
   • Lolita Fusión : Lolita Fusión à Carmona est un endroit à ne pas manquer. Sa cuisine créative et son ambiance chaleureuse le distinguent. Il dispose d’une terrasse extérieure, d’un bar à tapas et d’un restaurant.
6. Capitale de Séville :
   • La Cochera del Abuelo : C’est une cuisine tout simplement spectaculaire de la main d’un jeune chef. Mieux vaut réserver car c’est un petit restaurant où vous aurez envie de retourner !! La Cochera del Abuelo
     MaríaTrifulca : Situé sur le pont de Triana avec des vues spectaculaires sur le Guadalquivir, ce restaurant branché propose des fruits de mer frais et une cuisine andalouse. Maria Trifulca.

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Nous avons préparé cet itinéraire gastronomique spécialement pour vous. Profitez des arômes, des couleurs et des saveurs qui font de la campagne sévillane une destination unique. Apprécier!

Vous pouvez séjourner dans nos merveilleuses maisons les mieux situées pour ne rien manquer de cet inoubliable itinéraire gastronomique à travers la campagne sévillane :